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Blog vegano

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Halloween

Mordisquitos de manzana

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Trufitas murciélago

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Ingredientes:

  • Lentejas o frijoles negros cocidos
  • Arroz cocido (mejor integral)
  • Nachos
  • Comino y ajo en polvo
  • Pimentón picante
  • Sal y pimienta
  • Pimiento rojo
  • Aceitunas negras sin hueso

Elaboración:

  1. Cuando tengas el arroz y las legumbres cocidas, ponlo en un bol y prensalo, mezclalo y aplástalo, condimentalo con el comino, el ajo en polvo, pimentón picante, sal y pimienta.
  2. Después deja que pose en la nevera, la masa no debe ser pegajosa, si lo necesitas echa pan rayado a la mezcla.
  3. Cuando la masa esté lista, haz pequeñas bolitas (como de pin-pon) y posalas sobre una superficie plana.
  4. Para terminar: clávale dos nachos a los lados para las alas, corta en láminas las aceitunas, y ponle dos alante, y un trocito de pimiento chiquitín dentro de las aceitunas.

 

Chupitos de sangre

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Bebidas con alcohol:

  • Bloody Mery: Zumo de tomate+gotitas de picante+vodka blanco+chorrito de limón o lima+pizca de pimienta y orégano
  • Sangría: Vino tinto+Zumo de naranja+chorrito de limón+Azúcar+gaseosa

Bebidas sin alcohol:

  • Zumito de manzana+zumito de arándano (u otro fruto rojo)+Ginger ale
  • Frambuesas o fresas bien machacaditas+gaseosa+un poco de azúcar

Solo tienes que llenar las jeringuillas de la bebida que hayas elegido y listo, recuerda buscar marcas que no lleven ingredientes animales.

Bebidas terroríficas

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Bebida con caras:

Solo tienes que pelar unas cuantas manzanas y después dibujarles caras vaciando con huecos, ojos, boca y si quieres alguna expresión, ponlo en un bol con alguna bebida roja y listo.

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Mano de muerto:

Coge un guante de látex, silicona, plástico… sin agujeros y llenalo con agua (no demasiada, ten en cuenta que crece) y mételo en el congelador hasta que se haga hielo, después solo tienes que romper el guante sin romper el hielo y meterlo en el bol con la bebida, se mantendrá bien fresquita.

Ideas para la bebida:

  • Kalimotxo/Calimocho: Vino tinto y refresco de cola (OJO con los colorantes y los aditivos)
  • Pitilin Gorri: vino tinto con refresco de naranja o limón.
  • Cualquier zumo de frutas rojas (arandanos, fresa, frambuesa…)

Chupitos científicos

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Ideas para beber:

(La decoración se hace con algún sirope rojo como de fresa, frambuesa etc…)

  • 1/2 tazas de uvas verdes+1 taza de espinacas+1/2 taza de platano congelado+1 taza de té verde
  • 1 yogur de soja+1 taza de piña en trozos+1 taza de mango en trozos+1 taza de espinacas+hielo
  • 2 kiwis+1 taza de zumo de manzana+2 tazas de hielo
  • Puedes usar solo zumo de manzana :3

Solo debes triturar los ingredientes en la batidora y añadirle alcohol si quieres (recomendable vodka)

Bebidas con ojos

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Ingredientes:

  • Rabanitos
  • aceitunas sin hueso
  • La bebida que quieras
  • ~Necesitas cubitera

Elaboración:

  1. Pela los rabanitos dejando pielecillas finas sin quitar, y haz un agujero en el rabanito de manera a que quepa media aceituna o más.
  2. Mete la aceituna y corta lo que sobra de ella, repite el proceso con todos los rabanitos que quieras.
  3. Mete en cada espacio de la cubitera un ojo con un poco de agua y congelalo.

Puedes echarlo sin congelar también.

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Cookies de calabaza y cacahuete

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Ingredientes:

  • 1 taza y 1/4 de harina
  • 2 cucharadas de sirope de arce o de dátil
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/4 taza d crema de cacahuete
  • 1/4 taza de puré de calabaza (calabaza machacada)
  • 1/2 taza de compota de manzana

Elaboración:

  1. Precalienta el horno 180º
  2. Mezcla los ingredientes secos por un lado(harina, levadura y canela) y los húmedos por otro (sirope,crema de cacahuete,puré de calabaza y compota)
  3. Combina las dos mezclas bien y con ayuda de una cuchara ve poniendo pequeñas bolitas en una bandeja para horno con papel de horno.
  4. Hornear 15 minutos y dejar enfriar.

Crema de calabaza

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Ingredientes:

  • 1 calabaza
  • 2 zanahorias
  • 1 patata grande
  • aceite de oliva
  • Nuez moscada
  • Pipas de calabaza
  • Sal y pimienta

Elaboración:

  1. Lava y pela todas las verduras, córtalas en trozos más o menos grandes.
  2. Cuécelas en agua hasta que estén todas blanditas (unos 30-40 min.)
  3. Deja que enfríe un poco y escurre las verduras ¡Guardando el agua!
  4. Tritura las verduras y ve añadiendo el agua según la textura que quieras.
  5. Echale sal y pimienta al gusto, una pizca de nuez moscada y ya puedes servirlo con unas pipas de calabaza por encima.

Pipas de calabaza

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~Si vas a hacer una calabaza-linterna para Halloween ¡NO TIRES LAS SEMILLAS! en wikiveggie te enseñamos a aprovecharlo ya que son una fuente de vitaminas, hierro, magnesio, zinc y potasio, además de ayudar a la diabetes.~

PIPAS:

  1. Una vez hayas sacado las semillas de calabaza ayudandote de cucharas y cuchillos, trata de quitar todas las fibras naranjas y lava bien con agua hasta que no queden.
  2. Llena un bol con agua y mucha sal, mételas y déjalas en remojo de 8 a 48 horas, después escúrrelas.
  3. Ahora solo falta que estén crujientes, hay varias formas:
  • En el horno a 200º unos 45 minutos (moviendolas de vez en cuando)
  • En el microondas, moviendo de 2 en 2 minutos hasta que estén a tu gusto
  • En la sarten, a fuego alto y sin dejar de moverlas.

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