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Blog vegano

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Proteínas

¿Que de dónde sacamos las proteínas la gente vegana? Echa un vistazo a todas las opciones! Proteínas de todos los colores y sabores ❤

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Hierro

Una de las cosas que suelen preocuparnos al comenzar con una dieta 100% vegetal es el hierro, a menudo los médicos nos recomiendan cosas de origen animal cuando tenemos falta de este, cuando en realidad existen infinitas opciones de origen vegetal. os dejamos una pequeña lista y algunos consejos:

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Peluchitos de fieltro

Venta en internet por encargo de peluchitos de fieltro con todos los materiales veganos (poliester, algodón..) adaptados para llavero, colgante, broche, adorno para la mochila… Lo que pidas. Contacto en: https://twitter.com/ChubiChibis

Tambien fundas de movil, pins, parches y alguna cosilla especial si se la pides ❤

Más fotos es un instagram: https://www.instagram.com/chubichibis/ 

 

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Ideas de seguidores: Seitán

Ideas de seguidores: Tofu

Ensaladas variadas

Espinacas y manzana

Espinacas crudas, manzana verde ácida en cubitos, pasas, avellanas, y cubitos de queso vegan o tofu acompañado de un aliño agridulce: 1 chorro vinagre de modena+pizca de sal+ 2 cucharadas de azúcar + 1 chorro de aceite de oliva.

China

Lechuga iceberg cortada, brotes de soja, tiritas de zanahoria, maiz cocido. tiritas de agar-agar hidratadas y vinagreta china: bate 1 chorro de vinagre de manzana, 1 chorro de aceite de girasol, 1 pizca de sal, y 2-3 cucharadas de azúcar.

Griega

Garbanzos cocidos, pepino y tomate en cubos, tofu o queso estilo feta vegano, olivas negras, aceite de oliva, vinagre, sal, pimienta y orégano.

Tropical

Mezcla de lechugas (roja, escarola, canonigos, rucula..), trocitos de piña y mango (u otras frutas como melocotón, uvas, paraguaya..), tomatitos cherry, una pizca de sal, 2 cucharadas de azúcar, aceite y vinagre de modena.

Col

Col en tiras finas, zanahoria rayada, picatostes, frutos secos picados (almendras, avellanas, piñones, pistachos, anarcardos…) y vinagreta de mostaza: 1 chorro de mostaza, 1 cucharda de azucar, 1 pizca de sal, aceite y vinagre de vino.

Escarola

Lechuga escarola cortada con tomates cherry y un aliño de tomate; tritura 1 tomate muy maduro con sal y pimienta al gusto, aceite, vinagre y semillas de comino (comino en grano)

Pico de gallo

Pica muy finito tomate, pepino, cebolla y aliñalo con vinagre, aceite y sal. Puedes añadir pan de maiz desmigajado y cilantro picado. Ideal para acompañar comida mejicana.

Mexicana

Frijoles cocidos, aguacate en cubos, tomate en cubos, pepino en cubos, arroz cocido, cebolla picada, pimientos verde y rojo picados, cilantro picado, con vinagreta picante: vinagre, aceite, sal, pimienta,  cominos y pmentón picante (si quieres que no pique puedes echarle pimentón dulce)

Rabanitos y pepino

La más fácil: rodajas finitas de pepino y rabanitos con aceite, sal, vinagre y pimienta, muy fresquita para acompañar lo que quieras ❤

Hawaiana

Pasta cocida (mejor si es de la tricolor), piña bien madura en trocitos, lechuga romana cortada, zanahoria rayada, aguacate en cubitos, cubierto de salsa rosa; veganesa y ketchup (2/3 de veganesa y 1/3 de ketchup aprox.) con un chorrito pequeño de algún whiskey vegano.

Piriñaka-Ensalada de patata

Patatas cocidas en la olla en cuadrados (peladas o con piel, a tu gusto) , tomate, pimiento, pepino, zanahoria, aceitunas verdes, cebolla… lo que quieras a tu gusto ❤ Con aceite, vinagre, sal y pimienta es lo más sencillo, o con veganesa.

Ensalada de patatajo

Patatas cocidas frias con un aliño especial que queda riquisimo si lo sirves bien frío: Primero haz veganesa (batiendo leche de soja con aceite) y añadele ajo crudo, perejil, limón , pimienta y sal. Mezclalo bien con las patatas y deja que repose un poco para que coja el sabor.

Gelatti-Gelatti

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  • BILBAO, Casco Viejo. Calle sombrerería, busca el helado gigante ❤
  • Helados: Muchos sabores de frutas y algunos más dulces (chocolate)
  • Batidos: tienen leches vegetales y puedes pedir un batido con el helado que prefieras
  • También tienen granizado 🙂
  • Si te llevas 1L de helado te regalan un mini-cactus suuuper cuqui

Industria láctea y del huevo en 5 minutos.

Lentejas con verduras

 

  • Calentar y listo 🙂
  • Para algún apurillo viene genial ❤

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