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Ingredientes:

  • 1 yogur de soja
  • 100 ml de leche vegetal
  • 35 gr. de aceite
  • 1 cucharadita y media de levadura
  • 1 pizca de sal
  • 110 gr. de harina
  • 5 cuchradas grandes de azúcar

Elaboración:

  1. Mezcla todos los ingredientes menos la harina en un bol, después añade la harina y vuelve a mezclar.
  2. Cuando tengas la mezcla lista, calienta la gofrera añadiendo alguna grasa vegetal (margarina, aceite..)
  3. Con la ayuda de una cuchara sopera añade las porciones rellenando los huecos y cierra la gofrera.
  4. Cuando estén tostaditos por los dos lados, sácalos con una espatula y comelos con lo que quieras 🙂 (chocolate, fresas, plátano, frutos rojos, mermeladas, caramelo…)

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