Arroz con leche

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Ingredientes:

  • 150 gr. de arroz
  • 1 litro de Leche vegetal
  • Cáscaras de 1 limón (solo lo amarillo)
  • 2 ramas de canela
  • Azúcar
  • Canela en polvo
  • Sal

Elaboración:

  1. En una cazuela hierve la leche unos 5 minutos con las ramas de canela y las cáscaras de limón, y una pizca de sal.
  2. Añade el arroz y dejalo cocer a fuego lento moviendo de vez en cuando para que no se pegue hasta que esté bien blandito (el tiempo dependerá del tipo de arroz)
  3. Si ves que al cocerlo queda poco caldo añade más leche caliente o templada.
  4. Cuando empiece a ablandarse el arroz añade el azucar que quieras (no te pases jaja) y luego solo tienes que dejarlo enfriar en la nevera.
  5. Sírvelo con un poco de canela en polvo por encima 🙂
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