Trufas de chocolate

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Ingredientes:

  • Tableta de chocolate negro para fundir sin leche
  • 30-40 g. del fruto seco que más te guste
  • Aceite
  • 2 cucharadas de agua
  • Opciones: Cacao en polvo, coco rayado, pimentón…

Elaboración:

  • Derretir la tableta de chocolate en el micro o al baño María removiendolo suavemente.
  • Cuando esté derretido añadimos un chorrito de aceite y removemos, hacemos igual con el agua.
  • Tritura muy bien el fruto seco que has elegido, y añadelo a la mezcla, removiendolo bien.
  • Deja que nefríe un poco hasta que puedas hacer pequeñas bolitas con las manos mojadas.
  • Cubre las bolitas con lo que prefieras: coco rayado, frutos secos picados (almendras, avellanas, pistachos..), cacao en polvo, pimentón, fideos de chocolate, azúcar glass…

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