Trufas de chocolate
Ingredientes:
- Tableta de chocolate negro para fundir sin leche
- 30-40 g. del fruto seco que más te guste
- Aceite
- 2 cucharadas de agua
- Opciones: Cacao en polvo, coco rayado, pimentón…
Elaboración:
- Derretir la tableta de chocolate en el micro o al baño María removiendolo suavemente.
- Cuando esté derretido añadimos un chorrito de aceite y removemos, hacemos igual con el agua.
- Tritura muy bien el fruto seco que has elegido, y añadelo a la mezcla, removiendolo bien.
- Deja que nefríe un poco hasta que puedas hacer pequeñas bolitas con las manos mojadas.
- Cubre las bolitas con lo que prefieras: coco rayado, frutos secos picados (almendras, avellanas, pistachos..), cacao en polvo, pimentón, fideos de chocolate, azúcar glass…
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