Salsa de pistachos
Ingredientes:
(Para 3-4)
- 200 gr. de pistachos
- Pimienta negra
- 1 diente de ajo y medio
- 1/2 cebolla
- Aceite de oliva
- Leche vegetal
- Albahaca fresca
- Sal fina
Elaboración:
- Añadir a un recipiente alargado los pistachos, la cebolla, el ajo 2 hojas de albahaca, 4 bolitas de pimienta negra, un chorrito de aceite y sal al gusto.
- Cubrir con leche y echar más o menos dependiendo de la textura que quieras conseguir.
- Batelo bien con batidora hasta que quede homogeneo y listo.
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