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Ingredientes-Bechamel:

  • Harina
  • Leche vegetal
  • Sal y pimienta
  • Margarina vegetal
  • Nuez moscada

Elaboración-Bechamel:

  1. Derretir un poco de margarina en una olla (1-2 cucharadas) y añadir cucharaditas de harina, mezclandolo bien.
  2. Añade medio litro de leche vegetal y remuevelo echando sal, pimienta y nuez moscada al gusto, durante unos 20 minutos.
  3. Procura que no se pegue, es importante no dejar de remover.

Ingredientes:

  • Nuestra salsa bolognesa
  • Nuestra salsa bechamel
  • Pasta de lasaña
  • Queso vegano (opcional)
  • Aceite

Elaboración:

  1. Una vez tengamos la bechamel y la bolognesa hechas, cogemos una fuente de horno y echamos un chorritp de aceite en el fondo.
  2. Ponemos una base de pasta de lasaña (sin cocer), una capa de bolognesa y otra de bechamel. Repetimos el proceso hasta llenr la fuente terminando con una capa de bechamel.
  3. Puedes añadir queso vegano por encima antes de meterlo al horno: a 200º unos 20 minutos hasta que por arriba esté crujiente y tostadito.
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