Ingredientes-Bechamel:
- Harina
- Leche vegetal
- Sal y pimienta
- Margarina vegetal
- Nuez moscada
Elaboración-Bechamel:
- Derretir un poco de margarina en una olla (1-2 cucharadas) y añadir cucharaditas de harina, mezclandolo bien.
- Añade medio litro de leche vegetal y remuevelo echando sal, pimienta y nuez moscada al gusto, durante unos 20 minutos.
- Procura que no se pegue, es importante no dejar de remover.
Ingredientes:
- Nuestra salsa bolognesa
- Nuestra salsa bechamel
- Pasta de lasaña
- Queso vegano (opcional)
- Aceite
Elaboración:
- Una vez tengamos la bechamel y la bolognesa hechas, cogemos una fuente de horno y echamos un chorritp de aceite en el fondo.
- Ponemos una base de pasta de lasaña (sin cocer), una capa de bolognesa y otra de bechamel. Repetimos el proceso hasta llenr la fuente terminando con una capa de bechamel.
- Puedes añadir queso vegano por encima antes de meterlo al horno: a 200º unos 20 minutos hasta que por arriba esté crujiente y tostadito.
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