Cookies de calabaza y cacahuete

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Ingredientes:

  • 1 taza y 1/4 de harina
  • 2 cucharadas de sirope de arce o de dátil
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/4 taza d crema de cacahuete
  • 1/4 taza de puré de calabaza (calabaza machacada)
  • 1/2 taza de compota de manzana

Elaboración:

  1. Precalienta el horno 180º
  2. Mezcla los ingredientes secos por un lado(harina, levadura y canela) y los húmedos por otro (sirope,crema de cacahuete,puré de calabaza y compota)
  3. Combina las dos mezclas bien y con ayuda de una cuchara ve poniendo pequeñas bolitas en una bandeja para horno con papel de horno.
  4. Hornear 15 minutos y dejar enfriar.
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