Polvorones

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Ingredientes:

  • -300 g de harina de trigo
  • -150 g de azúcar
  • -150 g de margarina vegetal
  • -100 g de almendras tostadas
  • -1/2 cucharadita de canela
  • -Ralladura de 1/2 limón
  • -azúcar glacé para espolvorear

Elaboración:

  1. Tostar la harina en la sartén o en el horno y dejar enfriar.
  2. Poner la harina en una superfície plana, lisa y seca y formar un hueco donde verter las almendras, la margarina, el azúcar, la canela y la ralladura de limón.
  3. Amasar hasta conseguir una masa consistente y amasar con el rodillo hasta que quede de un espesor de 1,5 cm aprox.
  4. Cortar en círculos u ovales y dejar encima de una placa del horno ligeramente untada de margarina vegetal.
  5. Cocinar 10 minutos a 200 grados, hasta que queden dorados sin quemarse, dejar enfriar y espolvorear el azúcar por encima.

 

 

 

 

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