Ingredientes

  • Algún bizcochito vegano esponjoso ( en este mismo blog tenéis la receta de uno.
  • 125 g de almendra molida.
  • 1/2 l de leche vegetal (avena).
  • 1/2 taza de  azúcar.
  • 1 cucharada de harina de maíz.
  • 2-3 tazas de café recién hecho.
  • Cacao en polvo.

Elaboración

  1. Para la crema: mezclar la leche, el azúcar y la almendra molida en una olla calentándolo a fuego lento y removiendo.
  2. En un vasito con 2 dedos de agua poner la harina de maíz y removerlo bien, cuando la leche hierva, echarlo a la olla.
  3. Seguir removiendo a fuego lento hasta que se consiga una textura  más consistente y cremosa.
  4. Poner el café en un plato un poco hondo y mojar el bizcochito que se haya elegido, para acabar poniendolo de base en una fuente de cristal.
  5. Dejar que la crema se enfrie y poner una capa sobre el bizcocho en café y otra de crema.
  6. Para terminar, espolvorear cacao en polvo por encima del tiramisú y dejar que enfrié en la nevera.
Anuncios