Quesadilla de patata

crmmotqwcaaxvd_

Ingredientes

  • 1 cebolla.
  • Salsa de soja.
  • 2 dientes de ajo.
  • Puré de patata.
  • Las especias que tu prefieras (hierbas provenzales,sal, perejil, romero…).
  • Tortillas de trigo ( en este caso 4).

Elaboración

  1. Mezclar el puré de patatas con las especias, untar en dos fajitas y separar.
  2. Saltear la cebolla con el ajo en salsa de soja y cuando este la cebolla tierna,retirar y poner en las tortillas con el puré de patatas.
  3. Poner a hervir en la misma paella o sartén las espinacas y cuando estén hechas, escurrirlas y colocarlas encima de la mezcla.
  4. Poner una tortilla seca encima,chafar y vuelta y vuelta en la sartén.
Anuncios