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Ingredientes

  • 2 calabacines rayados.
  • 1 cebolla pequeña picada.
  • Perejil fresco picado.
  • 3 o 4 cucharaditas de sal.
  • Pimienta negra.
  • 1/2 tazas de harinas.
  • 1/4 taza de levadura tradicional.

Elaboración

  1. Precalentar el horno a 220º y rociar aceite sobre una bandeja para hornear.
  2. Mezclar los calabacines, la cebolla, el perejil, la harina, la levadura, la sal y pimienta al gusto en un bol. Si la masa es muy seca, añade un poco de agua.
  3. Hacer pequeñas bolitas uniformes con cucharas y colocalas en la bandeja de horno separadas.
  4. Hornear aproximadamente 10 minutos por cada lado hasta que queden dorados y crujientes.
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