Salami de chocolate

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Ingredientes:

  • 150 gr. de galletas estilo María o Digestive
  • 150 gr. de chocolate negro
  • 50 gr. de avellanas picadas
  • 40 ml. de leche vegetal
  • 40 ml. de aceite d girasol
  • 50 gr. de azúcar

 Elaboración:

  1. Pon las galletas en un bol y machácalas, no mucho, que queden trozos grandes.
  2. Añade las avellanas y el azúcar en el mismo bol, y mezclalo.
  3. En otro bol pon el chocolate, derritelo en el micro, y añade la leche y el aceite de girasol.
  4. Mezcla los dos boles en uno: el de ingredientes líquidos y el de ingredientes secos creando una masa
  5. Estira un poco de papel de aluminio o papel de horno y pon la masa en el centro, envuélvelo y redondealo como si fuera una salchicha cerrando los lados.
  6. Mételo a la nevera hasta que esté bien frío y se endurezca, córtalo en rodajitas y listo.
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